Electrolux | Eindresultaat

Hier is dan mijn eindresultaat.

De groente (of hetgene dat je wil snijden) schuif je langs de ene kant erin en komt langs de andere kant er weer uit.

er zijn langs boven stralen en langs zij. er is een laser die de dikte meet. Het water wordt opnieuw gebruikt tot dat de opdracht uitgevoerd. Daarna kan je het water opdrinken (het zal dan vb een wortelsmaakje hebben) of weggieten en verversen.

Het wieltje meet de invoersnelheid en zo worden de snijders gestuurd.

de scanners meten het kneedstuk langs 2 kanten op.

er zijn 4 stralen langs boven en 4 langs de zijkant. 

Elektrolux | vormgeving product

De vormgeving van de producten van Electrolux zijn voornamelijk rechtlijnig en hoekig maar hun keukenrobot is heel erg afgerond. ik zal voor mijn product proberen een gulden middenweg te kiezen.

Electrolux | Technische uitwerking

Voor het snijgedeelte van de groenten zijn er verschillende opties om te gebruiken. Laser (nadeel:zou het eten kunnen verbranden, messen (nadeel:hiervoor is er een grote kracht nodig om door het eten te gaan), fresen (nadeel: grote afvalberg), ... Maar ik denk dat het efficientste het snijden met water is. In de volgende link wordt getoond hoe de voedsel industrie werkt met het snijden met water.
http://www.kmtwaterjet.com/food.aspx

Vaar het scangedeelte is het voldoende om de contouren van je vormpje langs 2 kanten te bekijken.

Electrolux | uitwerking beste idee

Het idee dat ik verder ga uitwerken is de groentensnijder.

Men moet een blokje kneden dan op een scanner leggen en deze scant dan de vorm en in deze vorm worden de groentjes gesneden.

Electrolux | moodboard

Als je naar de site van Sergio Herman surft en specifiek de oud sluis gedeelte is sfeer van de achtergronden die ik ook in mijn product wil integreren.

http://www.sergioherman.com/nl/oudsluis/about/

Naast deze sfeer wil ik ook vooral zorgen dat het bereiden van gerechten (gerechjes) veel makkelijker gaat.

Electrolux | Eerste ideeverkenning

dit waren mijn ideeën dat ik had bij deze opdracht. De ideeën dat ik het beste vond en best bij deze opdracht vinden vond heb ik omcirkeld. Dit waren:

• stoomzak
• plank die jus onttrekt
• groentjessnijder
• kookprogramma in de kookpot

Electrolux | opdrachtomschrijving

De nieuwe opdracht is een wedstrijd georganiseerd door Electrolux.
De bedoeling is om de professionele kookervaring over te brengen naar de gewone keuken met een product.
Dit product moet te maken hebben met texturen en een heel nieuwe ervaring.

http://events.wavecastpro.com/electroluxdesignlab